UCM Province de Liège

Plus de 800 références et pas moins de 105 fournisseurs, la plupart en direct…

Quelque 100 m² d’une boutique dédiée à l’épicurisme et à l’art « de se faire avoir bon », c’est en quelque sorte un petit résumé de 100 % Liégeois, la nouvelle boutique de produits Made in Liège, installée dans le quartier des Vennes-Fétinne.

A la barre de ce joli bateau, Geoffrey et Kerby, qui connaissent déjà bien les produits puisqu’ils en proposent depuis une dizaine d’années dans leur chalet du village gaulois et du marché de Noël.

L’idée de s’installer dans un commerce fixe, l’attrait du public et l’envie de Geoffrey d’entreprendre ont fini de convaincre le jeune couple de se lancer dans l’aventure du commerce. C’était en février 2020, après près de 6 ans de cogitation intensive.

Et si Geoffrey se consacre… à 100 % à la boutique, Kerby cumule encore à la fois la boutique et son poste dans le marketing et la communication.

Il aura fallu un an à la fois pour concrétiser le projet et y poser la marque « 100 % Liégeois ».

D’abord rénover le bâtiment, l’ancienne boulangerie de quartier François, qui a animé l’Avenue Elisabeth pendant plus de 40 ans, et qui avait fermé ses portes il y a un peu en décembre 2019. A ce propos, Geoffrey et Kerby n’auraient pu envisager leur « 100 % Liégeois » ailleurs que dans le quartier d’enfance du Liégeois.

Depuis quelques semaines, les clients découvrent un joli espace sur 100 m², agencé par des artisans locaux en bois de palette et structures métalliques. On y trouve une boutique, un espace dégustation, un bar et une cuisine, le tout connecté pour développer des cours de zytologie, de cuisine, de fabrication de savon ou encore organiser afterwork et brunch.

L’aventure « 100 % Liégeois » est déjà une belle réussite, à l’image des richesses de notre province.